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Au réveil après un sommeil réparateur, nous vous attendons pour le petit-déjeuner: les clients ont la possibilité de choisir le menu du petit-déjeuner, à base de produits frais, de pâtisseries, avec des variantes pour les végétaliens et les coeliaques et, sur réservation, de consommer le petit-déjeuner sur la terrasse du Bersò, enchanté par la vue sur le golfe de Vasto avec les îles Tremiti et le Gargano en arrière-plan.